LleGa la NaViiDaaD :))

buenas tardes,                     http://www.navidaddigital.com/recetas/  (para que podais consultar alguna mas)          
como estamos en fechas cercanas a la navidad os voy a dejar unas recetillas por si os apetece comer algo diferente en navidades y no sabeis que es lo que os apecete o simplemente no teneis la idea de como hacerlo realmente. Allá vaa...


  cruz de lomo hojaldrada
Ingredientes:

• Trozos de lomo de 2 ó 3 dedos de grosor (uno por persona)
• Finas hierbas, estragón, sal pimienta, mostaza fuerte
• Harina blanca
• Láminas de hojaldre
• Una yema de huevo

Modo de hacerlo:

1. Se mezcla la harina con con las finas hierbas, el estragón, la sal y la pimienta, rebozando la carne con el preparado y por encima poner la mostaza.
2. En una fuente reflectaria y untada con aceite de oliva se pone la carne al horno precalentado a 180º unos 15 minutos.
3. Darle la vuelta y otros 10 minutos.
4. Sacarlo y dejarlo enfriar, reservar el jugo que quede.
5. Extender el hojaldre, pincharlo con un tenedor para que no se hinche y envolver cada trozo de carne como si fuese un paquete, con los recortes se puede decorar en forma de cruz. Untar con la yema batida.
6. Ponerlo nuevamente al horno hasta que el hojaldre este cocido (unos 20 minutos).
7. Acompañar con el jugo.

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Aqui os dejo otra un poco diferente.....

Os apetece comer turron y no teneis ganas de ir al super a gastaros las PELILLAS pues aqui teneis una pequeña receta de como hacerlo!!

• 1 Kg de azucar
• 1/2 Kg. de almendras enteras
• el zumo de medio limón
• una cucharada de miel.

1. Se pone el azúcar a calentar, y cuando está caramelizado se añaden las almendras, el limón y la miel.
2. Se remueve todo junto durante un ratito (va espesando)
3. Se extiende sobre una mesa, o sobre un papel tipo albal, se deja enfriar y después se parte con facilidad. ¡Ummmm, que rico!